DISCO — Еда на Бали и в Малайзии.

Продолжая серию публикаций про Юго-Восточную Азию, сегодня расскажу о еде.

Отличительная особенность еды на Бали в том, что она очень дешевая и вкусная. Различные виды морепродуктов продаются в изобилии, во многих ресторанах есть импровизированные аквариумы со всякими морскими гадами, которых сразу же при тебе готовы зажарить. Сначала их выбираешь: Потом тебе их готовят: Как видно из видео, в качестве дров они используют кожуру от кокосов. В результате получаются потрясающе вкусные блюда. Креветки с умопомрачительным соусом: Стоит все это на московским меркам супер дешево. Например ужин, состоящий из двух крабов, креветок, кальмаров и закусок к ним, пива и фреша стоил порядка 20$. Помимо морепродуктов как таковых, здесь можно просто объедаться суши. Они здесь дешевые и подаются большими порциями. Удалось немного поснимать на кухне: Иногда попадается забавный перевод на русский в меню: Гвоздь программы: По умолчанию вся еда довольно острая. Перец пытаются добавить в любое блюдо, поэтому если не любите острое, надо обязательно предупреждать официанта. Широко представлена китайская кухня. Помимо традиционной лапши и риса, встречаются интересные блюда. Это тигровые креветки в банановой стружке: В Джакарте на улице из еды продается в основном только местная экзотика, поэтому пришлось ужинать ракушками: В Малайзии удалось попробовать китайские пельмени, приготовленные на пару. Таких нежных пельменей я до этого никогда не пробовал. В китайском ресторанчике подготавливают тесто для приготовления лапши: Катаясь на байке в Куала-Лумпуре, встретили местных аборигенов, которые вышли на шашлыки. Удалось попробовать курицу, пожаренную на костре в стебле бамбука: В Малайзии и Сингапуре очень много кафе и ресторанчиков с традиционной индийской кухней: В целом, еда достаточно разнообразная и каждый может найти то, что ему по душе. Продолжение последует... Следующий материал будет о маунтинбайке в Юго-Восточной Азии. Предыдущие публикации: https://twentysix.ru/disco/2010/03/01/nachinayu-seriyu-publikacij-pro-yugo-vostochnuyu-aziyu/ https://twentysix.ru/disco/2010/03/03/dzhakarta-kipyashhij-gorod-2/ https://twentysix.ru/disco/2010/03/04/aziya-osobennosti-i-kolorit/