Здесь ключевое это земля. В РФ, а тем более в крупных городах где земля стоит денег — никто не отдаст ее под памп или иное спортивное общественное/пространство. Владелец лучше построит очередные ларькиторговый центр на ней, нежели пойдет по описаанному в посте сценарию.
В Москве же вообще практически нет свободной земли где вот така может сосуществовать кафе и памп при этом привлекая потоки людей. В городском парке — никто не согласует. В каком-нибудь модном кластере — тоже врядли выделят свободную площадь.
Плюс ко всему в нашей стране напрочь отсутствует длительное планирование и инвестирование(почему можно долго говорить, это исторически так увы). И каждое новое действие властей и чиновников только утверждает эту концепцию.
Ох, здоровья парню!
Belinsky